Гост на грибы жареные, варёные

Может кто подскажет, не могу найти ГОСТ (либо ёщё какой нормативный документ) на термообработку грибов, не в консервах, где бы были указаны терморежимы приготовления. Указаны чётко критерии готовности продукта.

Комментарии (2):

#1
ГОСТ Р 53029-2008 не подходит?
Ольга Юсипова

, 11 янв. 2013, 14:02

#2
В нём ничего нет.
Андрей Чугунов

, 12 янв. 2013, 15:04

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Горячее предложение