Форум Мясопереработка

Создать новую тему
ul.tabs a div.main-content

Привет всем, кто знает где найти убойные цеха или бойни в Московской области, меня интересуют говяжьи субпродукты в больших объемах для производства полуфабрикатов для собак. Спасибо!...

Добрый день коллеги!Поделитесь информацией по данной компании.Заранее спасибо....

последний ответ от Расим Пашаев , 1 апр 2013 19:04

...

последний ответ от Денис Сущевский , 29 мар 2013 22:36

...

последний ответ от Ирина Селезнева , 19 мар 2013 15:11

Напишите пожалуйста отзывы о работе с мясокомбинатом "Хороший вкус" Екатеринбург....

последний ответ от Елена Елена , 2 апр 2013 10:02

Поставляют мясо говядины полутушами.  Странные какие-то. Договорились об оплате товара по факту, но в последний момент попросили предоплату. Компания создана недавно в ноябре 2012.  Не берусь нечего утверждать т.к. нечего не знаю. Кто-то может с ними работал? Может что-то сказать? Данная тема не в коем случае не создана с целью обвинить кого-то в мошенничестве. Лишь хочу разобратся....

последний ответ от Александр Северюхин , 14 мар 2013 12:36

Добрый день, уважаемые коллеги! Подскажите, пожалуйста, небольшое оборудование для расфасовки куриного помета (в пакеты, либо брикеты). Спасибо, что отликнулись!...

ТУ 9212-460-00419779-07 Субпродукты мясные обработанные.Пришлите, пожалуйста, на адрес maksa.net@mail.ru...

последний ответ от Андрей Юрьевич , 11 мар 2013 13:38

Добрый день, уважаемые коллеги!  Подскажите, пожалуйста, оборудование для переработки куриного помета в удобрение, чтобы можно было расфасовывать его. Желательно, чтобы было миниоборудование. Спасибо, кто откликнулся! ...

последний ответ от Владимир Маркович Долгушин , 5 мар 2013 15:55

Подскажите кто работал с тк столичные продукты, глори фуд, там менеджер Сазонов Олег. Если есть какая то информация, прошу поделиться....

последний ответ от Алла Морозова , 28 фев 2013 13:53

Доброго времени суток.  Решили заняться производством разделки из Цб на 8 частей.  Уже относительно определились что приобретать из оборудования, но все таки хотелось бы услышать мнение людей, которые давно этим занимаются и прошли все подводные камни. Производство планируем запускать не большое примерно 20 тонн в рабочую смену. Хотелось бы уточнить следующие моменты: Что лучше разделка на конусах или на дисковых пилах? Какое помещение по квадратуре необходимо? Сколько воды потребляет похожее производство? Какие мощностя необходимы? Сколько людей необходимо для бесперебойной раб...

последний ответ от Сергей Р , 21 фев 2013 16:45

Прошу поделиться опытом по мехобвалке говядины. Производим блочку для Россрезерва. Собираемся поставить сепаратор для мехобвалки шейных, хребтовых и тазобедренных костей. Какие ТУ, экономическая целесообразность из практики, рынок сбыта.........

Требуется инвестор, под открытие мясного цеха и магазина в Екатеринбурге...

Подскажите, кто сталкивался с такой проблемой: после истечения 2/3 срока годности на поверхности продукта появляется тягучая слизь, запах порчи отсутствует, продукт упакован в вакуумную среду....

последний ответ от ООО ТД УНИКОНС Арляпов Алексей Викторович , 5 фев 2013 20:49

...

последний ответ от Александр Витальевич , 5 фев 2013 12:55

Здравствуйте ! Есть заказ на охлажденную разделку . Никогда ей не занимались . Подскажите технологию ,как правильно обработать куриные запчасти , чтоб они были чистые ( без подтеков) для дальнейшей упаковки в лотки и отправки в торговую сеть . Спасибо ....

Люди добрые,подскажите пожалуйста.Надоело ковыряться в рознице,хочу в опт :)Вообщем появилась мыслишка,хочу обваливать свинину и сбывать,обваливать всмысле снимать с неё шкуру с салом (для начала) и перепродавать.Теперь значит вопросы : Какие документы мне для этого нужны (Т.е. которые мне надо будет предоставить покупателю)? Какая на данный момент актуальная цена на такой товар,а именно Свинина охлаждённая 2 категория (с вырезкой или без) без шкуры и шпига. По моим расчётам получается что на большие объёмы (от 20т в месяц) я могу дать цену в 137-139 (без доставки) р\кг.Ваше мнение имеет ли да...

последний ответ от Владимир Баринов , 2 фев 2013 10:41

Возможна ли транспортировка скота ( свиней ) на убой на большие расстояния ( 3000-4000км). Какие при этом могут быть потери в весе и какой процент падежа?...

последний ответ от Александр Долженко , 21 янв 2013 19:56

Кто-нибудь может слыхивал, как дела у них? Что-то телефоны не отвечают не городские, ни мобильные......

последний ответ от ДЕНИС Бугаев , 16 янв 2013 15:34

Может кто подскажет, не могу найти ГОСТ (либо ёщё какой нормативный документ) на термообработку грибов, не в консервах, где бы были указаны терморежимы приготовления. Указаны чётко критерии готовности продукта....

последний ответ от Андрей Чугунов , 12 янв 2013 15:04

Старт активных продаж

Подключайтесь к базе
Подробнее