Топление говяжьего жира
Всем доброго времени суток!
Хочу заняться топлением говяжьего жира, но нет необходимых знаний, хотел бы спросить у Вас, знающих людей.
Какое оборудование необходимо? Скажу сразу, делать сразу завод я не собираюсь, максимум 300-600 кг в день.
Какая технология производства топленого говяжьего жира Высшего и Первого сорта?
Читал несколько книжек, толком ничего не понятно, что и как.
На данный момент в моем представлении схема производства такая:
Берем говяжий жир, хорошенько промываем его в проточной воде, высушиваем, измельчаем и подаем в варочный котел с водяной рубашкой и перемешивающим механизмом, далее нагреваем и затем сливаем в тару.
Если есть кто действительно понимает, помогите пожалуйста разобраться.
, 24 авг 2018
3518 просмотров
Комментарии (22):
, 10 мар 2019, 00:38
, 18 окт 2018, 09:46
Мишань, теперь и твой пост №2 сплагиатили и скопировали))) Правда некорректно)
Караул!!! Что деется то?
, 17 окт 2018, 17:49
, 29 авг 2018, 14:41
, 29 авг 2018, 09:37
, 28 авг 2018, 17:48
, 28 авг 2018, 14:48
, 28 авг 2018, 10:42
, 27 авг 2018, 21:43
, 27 авг 2018, 12:29
, 27 авг 2018, 11:42
, 27 авг 2018, 11:40
, 27 авг 2018, 11:18
, 27 авг 2018, 11:09
, 27 авг 2018, 10:46
, 27 авг 2018, 10:43
, 29 авг 2018, 06:00
, 27 авг 2018, 10:27
, 27 авг 2018, 09:34
, 29 авг 2018, 05:58
, 27 авг 2018, 10:17
, 26 авг 2018, 15:37