Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Нормы выхода при обвалке бедра цбВойдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях. |
Написал Наталья Русанова в теме Новогодний подарок.
А с какого момента товар становится твоим или не твоим, регламентируется, по...
Написал Валерий Ульяненко в теме Кто работал с компанией ГУДМИЛ ИНН 7728485258?
Написал Александр Шевяков в теме Шпик
Комментарии (6):
, 17 мар 2016, 10:16
, 16 мар 2016, 18:03
, 16 мар 2016, 14:08
, 16 мар 2016, 12:34
* анатомический окорочок = 57-65%
* анатомическая голень = 59-63%
* анатомическое бедро = 62-65%
соотношение кости к филе зависит от общего веса тушки, возраста при убое, брида и .... обвальщиков
, 16 мар 2016, 11:22
, 16 мар 2016, 10:00