Форум Мясная коммерция

Мясо из Монголии.

Коллеги добрый день. Кто сталкивался с мясом из Монголии (п/туши: говядина, конина, баранина). Какое оно по качеству? Есть ли проблемы с реализацией? Насколько оно востребовано? Может есть какие-то географические приоритеты(в одних районах знают и покупают, в других наоборот). Если есть у кого-то интерес, дайте знать. Объёмы большие, цены привлекательные.

Александр Багрецов

ООО

, 17 апр 2013

5102 просмотра

Комментарии (12):

Сталкивался с монгольской говядиной - качество отменное было. Причём и ценник нормальный, и для колбасного производства самое то (нежирное, но мышечная масса впечатляла). Хотя с разрешением гемора действительно многовасто.

Роман Трухин

, 23 апр 2013, 16:58

Спасибо.

Александр Багрецов

, 17 апр 2013, 17:51

Скворцова Наталья Викторовна.

Игорь Николаевич Булычев

, 17 апр 2013, 17:47

Витальевич, можно связаться с ОАО"Бурятмяспром" по телефону
+7(3012)426-101 секретарь или технологу 299-051
Шильникова Наталья Владимировна или Наталья Викторовна или<>

Сергей С

, 17 апр 2013, 15:41

Не в теме. По последним мясным публикациям в спец.журналах ,выпускаемая ими продукция в лидерах по качеству.

Игорь Николаевич Булычев

, 17 апр 2013, 15:38

Подскажи "Бурятмяспром" банкротят старые владельцы, и поднимают из руин новые. Это уже свершилось или всё в процессе?

Александр Багрецов

, 17 апр 2013, 14:40

Александр,добрый! Общался с технологом "Бурятмяспрома" г.Улан-Уде. Она закупает мясо в Монголии.

Игорь Николаевич Булычев

, 17 апр 2013, 14:09

и кстати, те кто получал это мясо, говорил что массовый забой-поставки обычно приходятся на сентябрь

Свинина заморозка

, 17 апр 2013, 12:51

вот тут ничего не скажу определенного, разделку не видели, насколько я понимаю у самих монголов нет возможности разделки, а в полутушном виде отменное было. И если мне память не изменяет, то как раз и одно из требований Россельхознадзора касалось именно того то поставки на территорию России в потушном - полупотушном виде.

Свинина заморозка

, 17 апр 2013, 12:50

#10

Да совершенно верно реализация только: Бурятия, Иркутская, Читинская области. Мне интересно качество мяса, как оно разделано?

Александр Багрецов

, 17 апр 2013, 11:37

#11

Россельхознадзор дает последние два года разрешения на получение и переработку мяса из Монголии, но строго в индивидуальном порядке и по запросу переработчиков (там сумашедшая процедура занимающая согласования несколько месяцев) и с поставкой и переработкой в приграничные области-Бурятия (в втеринарных и сопроводительных документах черным по белому прописано в каком регионе должен быть переработан обьем БЕЗ права вывоза) и тд. С жесточайшим условием завоза ДО Урала не далее. А по качеству , если там не было засухи -по моему в 2010 или 2011 г, то мясо было отменное.

Свинина заморозка

, 17 апр 2013, 11:32

#12

Саш! А Монголию ведь закрывали в 2000 году. После них Китай на свинину закрыли. И откуда у них в сухих степях нормальный корм, а соответственно и качественное мясо?

Андрей Юрьевич

, 17 апр 2013, 09:58

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Блог Meatinfo

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 16 нед...
22.04.2024

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 15 нед...
15.04.2024

Эко-проект "Мой след"
10.04.2024