Форум Мясная коммерция

Хочу поставить инъектор для курицы. Помогите новичку

Добрый день. Помогите пожалуйста начинающему. Хочу инъектировать курицу.
Вопрос: 1) С чего начинать. 2) Какое необходимо оборудование 3) Какие марки оборудования оптимальны 4) Какие должны быть требования к помещению 5) Может у кого есть ссылки на описание процесса, т.к не могу пока найти в РБ специалиста по этому профилю 6) Какие подводные камни в этом деле.
Заранее большое спасибо за помощь

Владимир Барышевский

ООО "Технотрейд"

, 3 авг 2011

3595 просмотров

Комментарии (12):

Комментарий был удален администрацией проекта.

Жанетта Куриченко

CFS - 120, Карповичи - 28. Евро естественно :)

Андрей Чугунов

, 10 авг 2011, 08:27

а по цене и качеству какова разница? примерный объем птицы(тушки) в день 5 тонн

Владимир Барышевский

, 9 авг 2011, 17:39

Добрый день Можно купить дорогой инъектор и работать на копеечном рассоле, а также и наоборот и уже сами считайте. У CFS есть новый инъектор для тушки с диаметром иглы 2мм (потери рассола миним, внешний вид продукта просто супер), так же устанавливается давление на иглу, за счет чего игла останавливается в мясе (внутренняя полость сухая). Можно "Карпович" (если сильные продажники "готовы все продать") заработать денег на CFS

Алексей Поляков

, 9 авг 2011, 17:13

Приветствую!
По интересующим вас вопросам можете обратиться к нашим спецам:
Дмитрий Николаев
+74956605142+152
+7 916 970 50 93

С уважением, Нил Сурнаков, ЭСПО МАРКЕТ

nil sournakov

, 9 авг 2011, 15:34

Что бы посоветовать инъектор нужно знать предполагаемый объём сырья кг/ смену.

Андрей Чугунов

, 9 авг 2011, 14:02

Всем доброго дня. Будем инъектировать целую

Владимир Барышевский

, 9 авг 2011, 13:28

что будите инъектировать, целую или ее части???

Алексей Поляков

, 9 авг 2011, 11:22

Могу помочь по всем пунктам, звоните.:)

Андрей Чугунов

, 9 авг 2011, 09:13

#10

могу предожить иньектор,звоните

Ира Захарова

, 4 авг 2011, 17:52

#11

Сергей, спасибо. Перезвоню.

Владимир Барышевский

, 4 авг 2011, 09:23

#12

Уважаемый Владимир, по пункту 5) по процессу и ингредиентам для рассолов для птицы можете обратиться: ОДО «ИнвестБел»
230513, г. Щучин, ул. Пролетарская, 2.
Тел./факс: (01514) 2-54-04, 2-51-27.
Моб . (044) 790-10-17 (Velcom), (029) 245-00-92 (МТС) E-mail: также по ссылке:

E-mail: p;

Сергей Борисович Колызаев

, 3 авг 2011, 23:39

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Блог Meatinfo

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 16 нед...
22.04.2024

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru: 15 нед...
15.04.2024

Эко-проект "Мой след"
10.04.2024