Продукты обвалки голов: маска, пятаки, черепа.

Продукты обвалки голов: маска, пятаки, черепа.

Привет коллегам! Есть ли опытные на ниве реализации побочного продукта обвалки голов?  Кто может потреблять пятаки свиные, маску?  Каков спрос на свиные мозги? Есть ли вариант использования черепов, кроме уничтожения? Буду признателен за обмен опытом!

Комментарии (9):

#1
нет! Герман.только кушать самим
Роман ооо

, 5 мая 2014, 21:52

#2
есть потребители. все зависит от цены. позвоните мне
Ирэна Эбралидзе

, 6 мая 2014, 12:40

#3
Пришлите коммерческое предложение по пятакам.<
Cергей Смирнов

, 6 мая 2014, 13:26

#4
Здравствуйте, Герман.Можно производить рулет из маски. Если интересно, могу прислать Технологическую Инструкцию  рецептурами и фотографиями. Может быть предлагая данный товар совместно с технологией его переработки Вы найдете больше клиентов.

Рулет из свиной головы.





















 Острым ножом срежьте с черепа кожу с
мясом и жиром. Старайтесь срезать как можно больше мяса. Достаньте язык.
Очистите его срежьте лишнее.


Отрежьте уши. Срежьте как можно больше жира. Маску
отмассируйте со льдом и препаратом Комби КР 8,а язык наинъектируйте на 20-30%
препаратом Комби КР8.   Выложите маску на
стол, язык положите вдоль оси симметрии. Закройте дырки от глаз мясом. В мышцах
шеи сделайте надрезы. Натрите маску чесноком и декором.

Заверните рулет и перевяжите шпагатом.

Заверните рулет в фольгу и запекайте.


С уважением Евгений 8(926)0834894
Евгений Болдырев

, 27 мая 2014, 15:45

#5
Ого! Как интересно! Жаль мы не производим конечный продукт (((
Герман Кудрявцев

, 27 мая 2014, 17:10

#6
Могу предложить оборудование по утилизации оставшихся отходов.
Михаил Башлыков

, 29 мая 2014, 09:21

#7
Пятаки к пиву закоптить можно
#8
кто коптить будет? Вы? или так ...на даче...пол-кило )))
Владимир Васильев

, 29 мая 2014, 21:43

#9
Пришлите коммерческое предложение на почту: p;
Искандер Латыпов

, 2 июля 2014, 18:01

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Недавние ответы:
Горячее предложение