Хочу поставить инъектор для курицы. Помогите новичку

Добрый день. Помогите пожалуйста начинающему. Хочу инъектировать курицу.
 Вопрос: 1) С чего начинать. 2) Какое необходимо оборудование 3) Какие марки оборудования оптимальны 4) Какие должны быть требования к помещению 5) Может у кого есть ссылки на описание процесса, т.к не могу пока найти в РБ специалиста по этому профилю 6) Какие подводные камни в этом деле.
 Заранее большое спасибо за помощь

Комментарии (12):

#1
Уважаемый Владимир, по пункту 5) по процессу и ингредиентам для рассолов для птицы можете обратиться:            ОДО «ИнвестБел»

230513, г. Щучин, ул. Пролетарская, 2.

Тел./факс: (01514) 2-54-04, 2-51-27.

Моб . (044) 790-10-17 (Velcom), (029) 245-00-92 (МТС)
E-mail: также по ссылке:



E-mail: p;
#2
Сергей, спасибо. Перезвоню.
#3
могу предожить иньектор,звоните
Ира Захарова

, 4 авг. 2011, 17:52

#4
Могу помочь по всем пунктам, звоните.:)
Андрей Чугунов

, 9 авг. 2011, 09:13

#5
что будите инъектировать, целую или ее части???
Алексей Поляков

, 9 авг. 2011, 11:22

#6
Всем доброго дня. Будем инъектировать целую
#7
Что бы посоветовать инъектор нужно знать предполагаемый объём сырья  кг/ смену.
Андрей Чугунов

, 9 авг. 2011, 14:02

#8
Приветствую!
По интересующим вас вопросам можете обратиться к нашим спецам:
Дмитрий Николаев
+74956605142+152
+7 916 970 50 93


С уважением, Нил Сурнаков, ЭСПО МАРКЕТ
nil sournakov

, 9 авг. 2011, 15:34

#9
Добрый день
Можно купить дорогой инъектор и работать на копеечном рассоле,
а также и наоборот и уже сами считайте.
У CFS есть новый инъектор для тушки с диаметром иглы 2мм (потери рассола миним, внешний вид продукта просто супер), так же устанавливается давление на иглу, за счет чего игла останавливается в мясе (внутренняя полость сухая).
Можно "Карпович" (если сильные продажники "готовы все продать") заработать денег на CFS
 

 
Алексей Поляков

, 9 авг. 2011, 17:13

#10
а по цене и качеству какова разница? примерный объем птицы(тушки) в  день 5 тонн
#11
CFS - 120, Карповичи - 28. Евро естественно :)
Андрей Чугунов

, 10 авг. 2011, 08:27

#12

Комментарий был удален администрацией проекта.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.