Выдержка (вызревание) говядины (сухая и влажная)Коллеги заинтересовался этой темой. Вот и вопрос: занимается ли кто то из Вас этой темой "как бизнес", у кого есть реальный опыт производства? Или можете подсказать производителей... (В первую очередь сухое вызревание) На сколько объемный данный сегмент рынка? Интересует какое оборудование используете? В принципе по влажному созреванию картина в принципе понятна. А вот по сухому картина печальна, производителей не вижу. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях. |
Новогоднее Суперпредложение от Meatinfo!
11.12.2018
Аналитический отчет о рынке скота, мяса и мясопродуктов...
29.11.2018
Аналитический отчет о рынке скота, мяса и мясопродуктов...
23.10.2018
Блииииииин, теряем Андрюшку............
Написал Сергей Юрьевич в теме Продэкспо 2019 Москва с 11-15 февраля
Не так давно обращался в кооператив «Бест Вей» и уже сейчас получил...
Написал Виктор Кнопов в теме Антикризисный план: что предложили чиновники для спасения экономики
Вы же когда собираетесь в ресторан как выбираете что будете кушать и...
Написал Андрей Ревенков в теме Продэкспо 2019 Москва с 11-15 февраля
|
|
Комментарии (5):
, 21 ноя 2018, 14:46
, 21 ноя 2018, 15:14
, 1 дек 2018, 19:23
, 1 дек 2018, 19:28
, 7 дек 2018, 12:47