Статус:
действует
Номер документа: 52843 - 2007
Название на английском: Sheep and goats for slaughtering. Mutton, lambs and goats in carcasses. Specifications
Дата издания: 1 января 2009 года
Настоящий стандарт распространяется на овец и коз, предназначенных для убоя, баранину, ягнятину и козлятину в тушах, предназначенных для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели