ТМ Ломтики - описание и фото продукции в каталоге брендов Meatinfo.ru

Торговый дом «Агро-Белогорье» представил на суд потребителей новый продукт.

"Ломтики" бывают шести видов и, соответственно, размеров. Открывают «размерный ряд» беконные кубики (XS), затем идет поджарка (S), следом - гуляш (M), после него мясо для шашлыка (L) и рагу (XL), а самый крупнокусковой участник ассортиментной линейки - шницель (XXL).Принципиальное отличие «Ломтиков» в том, что это – замороженное мясо. До этого года агрохолдинг выпускал исключительно охлажденные полуфабрикаты. Решение о выпуске заморозки продиктовано географией продаж: спрос на продукцию «Агро-Белогорья» охватывает все больше и больше регионов страны, а заморозка – самый надежный способ увеличить срок годности продукта.Серьезное преимущество для транспортировки в самые дальние уголки России - «Ломтики» хранятся 6 месяцев при температуре -18 °C. Мясо уже поступило в продажу на Дальнем Востоке, в Западной и Восточной Сибири.

Специально для производства «Ломтиков» на мясоперерабатывающем заводе «Агро-Белогорье» была установлена новая линия мощностью 1200 кг в час. Сейчас производится около 2 тонн ломтиков в день. Перед нарезкой мясо проходит процесс заморозки в специализированном тоннеле итальянского производства. Термоформовочная вакуумная линия для изготовления лотков доставлена из Германии. Комплекс для расфасовки продукции по лоткам прибыл из Японии.Вскоре, когда завод выйдет на производственную мощность, объем производства и реализации дойдет до 9600 кг в день.

Линия замороженных ломтиков расположилась в одном цеху с запущенной недавно линией по производству фарша в батонах. Новый цех «МПЗ Агро-Белогорье» позволил увеличить мощности по глубокой переработке свинины. В ближайших планах мясопереработчиков – оборудование и запуск коптильного цеха.

• полуфабрикаты
• мясо

Добавлено:

26 октября 2015, 15:41