Блог RSS /

Обзор рынка мяса / Свинина подешевела

16 марта 2012 года

По итогам первых двух месяцев 2012 года в сельхозорганизациях России произвели 1 млн. 105,6 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе. Относительно предыдущего года показатель этот на 13,3% выше. Положительная динамика наблюдается во всех без исключения федеральных округах России. Самый высокий темп роста отмечен в Северо-Кавказском ФО – 21,1% за год, в Центральном и Южном округах – 16%, Уральском ФО – 13,1 %.  В остальных округах прирост составляет 6-10%. 

Росту общего показателя способствовалоувеличение производства свинины на убой. На данную товарную группу приходится 25% или 277,2 тыс. тонн по итогам января-февраля 2012 года. За год показатель вырос на 12,1%. Южные регионы по-прежнему страдают от последствий АЧС - по Южному и Северо-Кавказскому округам мы наблюдаем снижение объема производства свиней в живом весе на 1,5% и 8,4% соответственно. Сократился показатель и в Приволжском ФО – на 1,5% за год. Центральный ФО демонстрирует самые хорошие результаты в данном сегменте. За год показатель вырос на 25,5% до 137,5 тыс. тонн по итогам первых двух месяцев текущего года. То есть ровно 50% от общего объема среди сельхозорганизаций приходится на данный округ. Безусловно, весомую роль в столь хороших результатах играет Белгородская область. В январе-феврале 2012 года свиней в живом весе на убой отправили в объеме 72,2 тыс. тонн, что на 28,5% опережает уровень прошлого года. В Северо-Западном ФО объем свиней в живом весе на убой удалось увеличить на 12,5%, в Дальневосточном ФО – на 9,4%,  в Сибирском ФО – на 3,8%, в Уральском ФО - на 1,3%.  Среди регионов производственный показатель вырос в 53-х территориальных образованиях, отрицательная динамика отмечена в 24-х. 

Голов свиней в феврале 2012 года в сельхозорганизациях насчитывалось 11,7 млн. голов, тогда как в прошлом году аналогичный показатель был ниже на 7,7% .

Таблица 1. Объем производства свиней на убой в живом весе в сельскохозяйственных организациях  в разрезе округов в 2012 году, тыс. тонн. Три лидирующих региона по производству свиней на убой  в каждом округе.

 

февраль 2012 года, тыс. тонн

прирост за год, %

январь - февраль 2012 года, тыс. тонн

прирост за год, %

ЦФО

72,3

27%

137,5

25%

Белгородская область

39,1

30%

72,2

29%

Курская область

4,3

35%

8,4

42%

Московская область

4,5

37%

8,1

30%

СЗФО

8,4

5%

16,9

12%

Калининградская область

2,0

35%

4,2

31%

Ленинградская область

2,0

-8%

4,0

4%

Новгородская область

1,7

29%

3,2

48%

ЮФО

11,5

4%

20,9

-2%

Краснодарский край

6,7

-4%

11,9

-10%

Ростовская область

2,4

10%

4,6

10%

Волгоградская область

2,0

28%

3,5

15%

СКФО

2,1

-11%

4,0

-8%

Ставропольский край

1,6

1%

3,0

8%

Кабардино-Балкарская Республика

0,4

-39%

0,8

-36%

Карачаево-Черкесская Республика

0,1

-30%

0,2

-42%

ПФО

27,2

6%

49,9

-2%

Республика Татарстан

5,7

1%

10,8

-1%

Удмуртская Республика

3,7

9%

6,9

5%

Республика Марий Эл

2,6

34%

5,0

39%

УФО

8,1

0%

16,4

1%

Свердловская область

3,1

7%

6,1

2%

Челябинская область

2,4

-18%

5,5

-4%

Тюменская область

2,4

20%

4,5

11%

СФО

15,5

7%

29,7

4%

Омская область

3,7

-15%

7,2

-11%

Кемеровская область

3,1

34%

5,7

23%

Новосибирская область

2,4

1%

4,7

-4%

ДФО

0,9

3%

1,8

9%

Хабаровский край

0,5

-3%

0,9

5%

Приморский край

0,2

52%

0,4

48%

Амурская область

0,1

-35%

0,2

-16%

 

Рост цен на свиней в живом весе в феврале текущего года продолжился. Так, за месяц ценовая планка выросла на 1% до 84 079 руб/тонну. Текущий показатель на 15% опережает прошлогодний. Однако по большей части округов мы наблюдаем снижение ценника. Наиболее ощутимое снижение зафиксировано в Северо-Кавказском ФО - на 10% за месяц. В Центральном ФО ценник опустился на 3%, в Дальневосточном ФО и Южном ФО - на 2%, в Северо-Западном ФО - на 0,5%. Рост производственной цены зафиксирован в Сибирском ФО - на 8%, в Приволжском и Уральском округах - на 2%. 

График 1. Динамика средней по России цены на свиней живых за исключением племенных и диких с января 2011 года по февраль 2012 года, руб/тонну  







 

Впервые с октября прошлого года, когда производственная цена на свинину за месяц опустилась на 1%, мы вновь наблюдаем сокращение показателя. Так, средняя производственная цена по России опустилась по итогам февраля 2012 года на  0,4% до отметки 133,8 руб/кг.  Отрицательная динамика зафиксирована только в двух округах. В Северо-Кавказском ФО за месяц цена на свинину сократилась на 7% до 126,3 руб/кг, в Сибирском ФО - всего на 0,5%. Рост по остальным находится в диапазоне от 0,2% (в ЦФО) до 4% (в СЗФО).

По данным портала Meatinfo на 10-ой неделе 2012 года в Москве оптовая цена на полутуши 1 категории составила 142,73 руб/кг. С начала текущего года показатель сократился на 0,2%. В Санкт-Петербурге ценовая планка по данной позиции находится на отметке 144,88 руб/кг, за 10-ть недель ценник вырос на 3,5%. 

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Рубрики:

Недавние ответы:
Горячее предложение