63-й выпуск аналитического отчета о рынке мяса 15-12-2014

63-й выпуск аналитического отчета о рынке мяса

15 декабря 2014 года

Вышел 63-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России. В отчете представлено подробное описание обстановки в секторе по итогам января-октября 2014 года. Анализ проведен на базе основных характеризующих показателей: производство, ценовая структура, импорт, экспорт. Данные представлены исходя из географической структуры по федеральным округам и регионам. Проведен сравнительный анализ с показателями предыдущего периода, выявлены основные тенденции и факторы, оказывающие влияние на рынок.

Подписаться на аналитику мясной отрасли

Приводим некоторые данные из отчета.

В октябре 2014 года по сравнению с предыдущим месяцем объем промышленного производства мяса и пищевых мясных субпродуктов увеличилось на 6,0% до 516,6 тыс. тонн. Прирост общего показателя за год составил 11,0% – с 4 млн. 259,7 тыс. тонн в январе-октябре 2013 года до 4 млн. 727,3 тыс. тонн в январе-октябре 2014 года. Наибольший вклад в увеличение общего объема производства обеспечило мясо птицы, объем выпуска которого увеличился в отчетном периоде на 276,3 тыс. тонн (9,5%) до 3 млн. 187,6 тыс. тонн. Также рост производства свинины был довольно высоким – 201,0 тыс. тонн (17,6%), значение показателя составило 1 млн. 341,1 тыс. тонн за первые десять месяцев 2014 года.

По итогам января-октября текущего года российские производители обеспечили рынок 2 млн. 109,2 тыс. тонн колбасных изделий. Эта величина на 3,9% превышает уровень января-октября 2013 года – 2 млн. 029,3 тыс. тонн. С начала 2014 года объем выпуска мясных кулинарных изделий изменился мало по сравнению с аналогичным показателем 2013 года – 81,3 тыс. тонн против 80,2 тыс. тонн соответственно. Прирост за год равен 1,4%. Положительная динамика на уровне 7,9% отмечена относительно производства мясных полуфабрикатов – с 2 млн. 026,0 тыс. тонн в январе-октябре 2013 года до 2 млн. 185,4 тыс. тонн в январе-октябре 2014 года. За отчетный период настоящего года произвели 509,5 млн. усл. банок мясных консервов, в январе-октябре 2013 года – 525,5 млн. усл. банок. Годовой спад показателя – 3,0%.

Отчет представлен в 2х версиях:

1. Полная версия, включающая 31 график и 59 таблиц (всего 90 страниц).
2. Краткая - версия для руководителей на 10 листах.